【冷凍保存】エリンギ 簡単に調理可能 パスタ レシピ・作り方

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たくさん家族がいたら、一気に使い切る事ができるのですが使いきれなかった時に！冷蔵、冷凍保存。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

エリンギ/2~3本
1パック
キッチン用ポリ袋
2枚
ジップロック
1枚

作り方

  1. 1
    【洗わずに切る】
    調理するサイズにカットする
    ざっくりでも
    炒めると小さくなります！
  2. 2
    【小分け】
    使う量で小分けにすると解凍させずにそのまま使えます
    できる限り平にして冷凍してください

    １ヶ月以内に食べきってください☆
  3. 3
    【保存期間】
    冷蔵庫で美味しく食べれるのが1週間位

    食べきれないと思った時は早めに冷凍保存をおすすめします
    安い時にたくさん購入して冷凍すると便利です！
  4. 4
    【炊き込みご飯】
    松茸のお吸い物でエリンギご飯
    レシピID/1100020260
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【新鮮なもの】 エリンギは洗ってしまうと風味を損ねてしまったりきのこ自体スポンジのようになってる為 洗ってしまうと水を吸収してしまうので洗わずに冷凍保存してください

きっかけ

エリンギを食べきれずに冷蔵庫でダメにしてしまうことが度々あったので！ 簡単に使えるように長期保存させてみました

公開日：2018/04/27
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カテゴリ
エリンギその他のきのこその他の炊き込みご飯作り置き・冷凍できるおかずきのこパスタ
関連キーワード
エリンギ 冷凍保存 エリンギ 保存 エリンギ アレンジレシピ
料理名
【冷凍保存】エリンギ 簡単に調理可能 パスタ

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つくったよレポート（ 3 件）

2020/02/18 16:08
冷凍しておけば使いたいときに使えるので便利ですね。
hannah212
レポートありがとうございます！(^^)
2019/07/10 16:44
使いたい形にして冷凍しておくと便利ですね！ エリンギって、パックが場所とるので助かります！
萌吉
炊き込みご飯などにめちゃくちゃ使えるので ほんとに便利ですよね ('∀`)ありがとうございました 機会があれよろしくお願いします
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