今が旬♬あさりのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 塩水であさりの砂抜きをする。約60分
-
2
水を温め、ほんだしを入れ出汁を作る。同時にあさりを入れる。
※あさりの出汁をしっかり出すため長めに煮出す。 - 3 火を止め味噌を投入。再び火をつけ(弱火)みりんを入れて完成。
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