材料（７人分）
- 筍（下茹でしたもの）
- 1本
- 人参
- 1本
- 鶏もも肉
- 1枚
- こんにゃく
- 1枚
- 椎茸
- 1パック
- 水
- 800ml
- 和風だし
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ３
- 醤油
- 大さじ４
- みりん
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉、椎茸、人参、筍、蒟蒻を食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
- 鍋にサラダ油を敷いて、先ほど切ったものを炒めます。5分程炒めたら、水を入れ、沸騰させます。
-
- 3
- 沸騰したら、砂糖、みりん、醤油、和風だしを入れ、弱火で20分煮込んだら完成です。
おいしくなるコツ
じっくり煮る
きっかけ
筍が旬なので