筍のあく抜き レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
旬です。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

筍
1本
水
1000ml
米ぬか
大さじ５

作り方

  1. 1
    筍の皮をむいて、4等分に切ります。
  2. 2
    鍋に、水、筍、米ぬかを入れて、1時間煮ます。冷めたら、米ぬかを洗い流して完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

じっくり待つ

きっかけ

旬の筍をいただいたので

公開日：2018/04/11
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関連情報

カテゴリ
たけのこ
料理名
筍のあく抜き

このレシピを作ったユーザ

toku-jiro-0707 検索していただき、ありがとうございます。 ただ今、コメントが返すことが出来ず、スタンプのみの返信になってしまっています。 せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/05/11 12:37
参考にさせていただきました。 初めてでしたが、おいしくできました！ ありがとうございました♪
みっくん@

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