鶏ガラスープ レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
- 1 鶏ガラを良く洗います。長ネギ、人参、玉ねぎ、生姜を全て半分に切ります。
-
2
鍋に、水、鶏ガラ、先ほど切ったものを入れ沸騰させます。灰汁が出たら取ります。
それを繰り返して、5時間煮込んで完成です。
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- 料理名
- 鶏ガラスープ
toku-jiro-0707
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