根菜と蒟蒻のピリ辛煮 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 サトイモ、人参、大根、蒟蒻、ごぼうを食べやすい大きさに切ります。
- 2 フライパンにごま油を敷いて、先ほど切ったものを炒めます。5分くらい炒めたら、鷹の爪、水、和風だし、砂糖を入れます。
- 3 蓋をして10分くらい煮て、野菜に火が通ったら醤油を入れて、再度5分くらい煮て完成です。
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- 料理名
- 根菜と蒟蒻のピリ辛煮
toku-jiro-0707
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