自家製醤油糀 レシピ・作り方
材料（20人分）
- 米糀 200ぐらむ
- 醤油 200～250ミリリットル
作り方
- 1 消毒したようきに糀をいれ醤油をよく混ぜるだけです
- 2 空気に触れさせ１日数回軽く混ぜ、キッチンペーパーなどかけておく
-
3
冬の時期なので発酵に時間かかります。
10日は置くとよいです。
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