胃腸にやさしい月見とろろそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- 日本蕎麦乾麺 80g
- 麺つゆストレート 280ｃｃ
- 卵黄 1個分
- 長芋すりおろし 大匙2
- 長ネギ輪切りスライス 10g
- サラダちくわ 30g
作り方
-
1
たっぷりの熱湯を用意して半分は茹で蕎麦を温めるのに別ボールに取っておく、蕎麦を茹で一度流水でしめ別ボールの湯で蕎麦を温め、ざるで水分を切る
●十割蕎麦なら、蕎麦湯を楽しめる -
2
鍋でつゆを温める
ねぎは輪切りの薄切り、長芋はすり下ろちくわは斜め切りする - 3 温めた器に蕎麦、温めたつゆを入れ、生卵を落とし、ちくわ、ねぎ、長芋のすりおろしをトッピングする
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 胃腸にやさしい月見そば
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
日本蕎麦は食物繊維・たんぱく質も摂取できますよ！