明太マヨ味のズッキーニパスタ風 レシピ・作り方
材料（1人分）
- ズッキーニ（群馬県産） 小ぶり200g
- 黄色パプリカ 30g
- 明太子 20g
- ハーフマヨネーズ 20g
- オリーブオイル 大さじ1
- 粗挽黒コショウ 少々
作り方
-
1
※小さめなズッキーニのほうが細切りしやすいです
-
2
ズッキーニは縦に薄くカットして細切りすします
パプリカも細切りします
-
3
フライパンを中火に温めてオイルを入れ、2を入れて炒めます
-
4
明太子とマヨネーズを混ぜたものを加えて仕上げます。
お好みで黒コショウを少々どうぞ
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