@茄子のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 茄子 2本
- ツナ水煮缶 1/2缶（35〜40g）
- 塩・黒胡椒 少々
- マヨネーズ 小さじ1
- 生クリーム（なくても） 小さじ1
- ★パン粉 大さじ2
- ★粉チーズ 小さじ2
- ★乾燥パセリ 小さじ1/2
- ★オリーブオイル 〜小さじ2
作り方
-
1
茄子のヘタを取り縦半分に切る。
皮から5ミリ位は残し、包丁で切り込みを入れて中身をスプーンでくり抜く。 -
2
くり抜いた中身は粗くみじん切りにする。
フライパンを熱し、茄子の器を軽く焼く。 - 3 茄子の器を取り出し、同じフライパンへ粗みじんにした茄子の中身・ツナ缶・塩・黒胡椒を入れてサッと炒める。
-
4
火を止め、マヨネーズ・あれば生クリームを和える。
オーブンを予熱しておく（電気230℃・ガス220℃） -
5
茄子の器に4を詰め、★を混ぜてトッピング。
予熱したオーブン（電気15分・ガス13分）で焼いたら完成
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関連情報
natsumi_mama
ダイエットレシピ→離乳食→幼児食
たまに辛党の旦那ご飯
【離乳食】
味付けなしで食べる間はそのままか、薄い出汁
初期:単品の味を認識して貰って、飽きてきたらお粥と混ぜたり
中期:たんぱく質+野菜、野菜×2〜3の組み合わせ
後期〜噛むことを意識
季節やその時安くて良いものがあった時に
卵スケジュールあり
https://natublog8.hatenablog.com/
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