カレーコロッケ レシピ・作り方
材料（3人人分）
作り方
- 1 じゃがいもと人参は皮をむいて1センチ幅にきり、水からゆでて、ゆであがったら水を切り、なめらかにむぶして塩こしょうをしておく。
- 2 鶏ミンチを熱したフライパンでいため、火が通ったら、みじん切りにした玉ねぎもいれしんなりするまで炒める。
- 3 1に2をいれ、カレー粉をいれてよくまぜる。粗熱がとれたら6等分して俵型に丸める。
- 4 3に、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける、
- 5 180度の揚げ油でこんがりとあげて出来上がり。
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