混ぜれば簡単!バターチキンカレー レシピ・作り方

混ぜれば簡単!バターチキンカレー
  • 約30分
  • 300円前後
雄三郎
雄三郎
事前に漬け込むことでアウトドアでも簡単に作れるチキンカレー。

材料(3〜4人分)

  • 鳥もも肉 200g
  • カレー粉※ 大さじ2
  • ヨーグルト※ 大さじ2
  • 砂糖※ 大さじ1
  • ニンニクチューブ※ 1片
  • 生姜チューブ※ 1片
  • トマトピューレ 1缶400g
  • バター 50g
  • 牛乳 100ml

作り方

  1. 1 ※印のある調味料をフリーザーバッグに入れて混ぜ合わせます。
  2. 2 その中に鳥もも肉を入れて、半日ほど漬け込みます。
  3. 3 鍋にバターをしき、漬け込んでおいたものをすべて入れて、鶏肉に火が通るように煮詰めます。
  4. 4 火が通ったら、トマト缶を1缶投入して、さらに弱火で20分ほど煮込みます。
    最後に牛乳を入れて、ひと煮立ちさせたら完成です。

きっかけ

アウトドアで美味しいカレーを簡単に作りたい!

おいしくなるコツ

鶏肉をしっかりと漬け込みます。

  • レシピID:1100011169
  • 公開日:2015/11/20
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