梅香る♪ね～ばねばTOUFUクリームそうめん レシピ・作り方

作り方

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   《TOUFUクリーム》
   
   ミキサー（フープロ）に、お豆腐・a梅干２個・a白だし大匙1/2を投入し、滑らかなクリーム状になるまで撹拌します
   
   梅干でほんのりピンク色です♪

2. 2

   《具材の準備》
   
   モロヘイヤは、洗って細切りにし、サッと湯通しして水にさらしてからザルにあげ水切りします
   
   納豆はタレとよく混ぜます（からしは使いません）

3. 3

   オクラは、こすりながら洗いサッと湯通しして両端を落とし乱切りにします。器に移し、bかつお節・めんつゆとよく混ぜます

4. 4

   長芋は、洗ってピーラーで皮を剥いてからビニール袋へ入れめん棒で叩き崩します。ゴロゴロ食感が残る程度でOK！
   
   しその葉は、洗って細切りにします

5. 5

   そうめんをかために茹であげ、水でよく揉み洗いしザルで水切りしてから器に移します

6. 6

   豆腐クリームを注ぎ、具材を乗せ、仕上げに残りの梅干を乗せゴマを散らします
   
   鶏ハムのバンバンジーがあったので添えましたが、簡単にツナ缶や鯖完でも無くてもOK

7. 7

   召し上がる時は、豪快にま～ぜ混ぜしてからどうぞ♪
   
   作り方を見ると難しく感じるかも☆具材はお好みのネバネバでアレンジして下さい♪豆腐クリームも泡だて器で混ぜるだけでもOK！簡単にね