野菜たっぷりぺペロンチーノ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
沸騰した湯に塩を入れ、少し固めにスパゲティーを茹で、湯を切っておく。
（※後で使うので茹で汁は少し残しておく）
スパゲティーを茹でている間に●印の具材を食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンに、オリーブ油、薄くスライスしたニンニク、半分くらいに切ったとうがらしを入れてから、火をつける。
ニンニクの香りが出てきたら（焦げる前に）、①で切った具材を加え炒める。 -
3
②に①のスパゲティー、塩、粗挽きコショウ、醬油で味を調えながら、全体を軽く炒める。
※水分が足りない時は
①の茹で汁で調節する。
野菜が上に乗るよう盛りつて、でき上がり。
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