【チーズケーキ】しっとりチーズケーキ [くまモン] レシピ・作り方

作り方

1. 1 【くまもん】
   すべてのチョコを
   手で折れる程度に
   細かくし
   
   ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸみたいに
   丈夫な袋に入れて
   
   湯せんにかけ、
   
   黒→冷蔵庫
   
   固まったら
   白と赤→冷蔵庫
   冷やす

   

2. 2 【土台】
   オレオとクリームを
   外す
   
   オレオは
   ｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れざっくり砕く
   
   100ｸﾞﾗﾑと
   30ｸﾞﾗﾑに分ける
   
   100ｸﾞﾗﾑには
   無塩バターを入れよく混ぜる

   

3. 3 【土台をしく】
   100ｸﾞﾗﾑのオレオを
   型に敷きつめる
   
   ☆まんべんなく
   
   30ｸﾞﾗﾑのオレオは
   さらに麺棒などで粉状にする

   

4. 4 【生地】
   クリームチーズは常温に戻し
   グラニュー糖を入れだまにならないようしっかり混ぜる
   
   ☆ﾗﾌｨ-ﾉ-ｽｵﾘｺﾞは
   ダイエット食品です
   無くても大丈夫な分量を記載しています

   

5. 5 【生地】
   卵、生クリームを入れ
   
   さらにしっかり混ぜる

   

6. 6 【生地】
   小麦粉を
   だまにならないよう
   ふるいにかけ
   さっくり混ぜ合わせる

   

7. 7 【生地】
   混ぜた生地を
   リボンが垂れるように
   上からゆっくり流す
   
   ☆上から流す事で
   空気が抜けてくれます
   
   流し終わったあと
   さらに空気を抜く為
   軽く、型を持って下に落とす

   

8. 8 【焼く】
   生地にオレオを全体的にまぶし
   180度に余熱したオーブンで約20分焼き
   
   オレオが焦げないように
   アルミホイルをし更に20分焼く
   
   竹ぐしをさして何も付かなければＯＫ

   

9. 9 【完成】
   焼きあがったら
   余熱をとって
   冷蔵庫で冷やす
   
   次の日の方が
   しっとりして美味しいと思います!!
   
   しっかり冷えたら
   一番最初の
   くまもんのパーツを並べて
   完成！

   

10. 10 【ラッピング】
    箱があれば箱をおすすめします！が
    
    見えても可愛ので
    今回は見えるタイプにしました!!