焼きプリン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
カラメルソースを作ります。
まず、お湯を沸かしておく。
小さめの容器に※の砂糖、※の水を入れレンジで４、５分程度加熱する。
色が付きはじめたら止める。 -
2
①がキツネ色になったら、熱湯大さじ１を入れる。
お湯がはねるので火傷に注意する。 - 3 ②をスプーンで１～２杯程度、器に分けて入れる。
-
4
次に、プリン液を作ります。
牛乳に砂糖を加えて混ぜ、レンジで１分程度温める。 - 5 卵はよく溶きほぐし、③と合わせて濾す。
- 6 ③に⑤を静かに流しいれ、１６０℃で２０分程度焼いて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪03942015/06/07 19:59
焼きプリンの、くしゃっとなった表面がなんとも言えず美味しいですよね❤
何故かプリンの縁が波打っちゃったんですが、美味しく頂きました。＾＾*
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