ミネストローネ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮をむき、2cm角程度に切り、レンジに4,5分程度かけて軟らかくする。
-
2
たまねぎは粗くみじん切りにし、ハムは1cm程度の細かく切る。
トマトは湯剥きして、1cm角に切っておく。 -
3
鍋にバターを熱し、②を中火で5分程度炒める。
たまねぎがしんなりしてきたら、①を加えてさらに炒める。 - 4 ※を合わせて③に入れ、少し煮立ったら、塩・こしょうで味を調え、むき枝豆を入れる。
- 5 お好みでマカロニ等をゆでて加え、盛り付けたら出来上がり。
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