ミネストローネ レシピ・作り方

ミネストローネ
青春はレモン味
青春はレモン味
マカロニを入れておかずご飯にも♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは洗って皮をむき、2cm角程度に切り、レンジに4,5分程度かけて軟らかくする。
  2. 2 たまねぎは粗くみじん切りにし、ハムは1cm程度の細かく切る。
    トマトは湯剥きして、1cm角に切っておく。
  3. 3 鍋にバターを熱し、②を中火で5分程度炒める。
    たまねぎがしんなりしてきたら、①を加えてさらに炒める。
  4. 4 ※を合わせて③に入れ、少し煮立ったら、塩・こしょうで味を調え、むき枝豆を入れる。
  5. 5 お好みでマカロニ等をゆでて加え、盛り付けたら出来上がり。

きっかけ

お昼ご飯に。

  • レシピID:1100006926
  • 公開日:2013/05/20
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