残り野菜で具沢山ミネストローネ♡ レシピ・作り方
材料（6〜8人分）
作り方
- 1 ☆の材料を1～1.5㎝程に切る。
- 2 じゃがいも、しめじも食べやすい大きさに切る
- 3 鍋に油をしいて、初めに☆の材料を中火で2分程炒める。次にしめじ、じゃがいもを約1分炒める。
- 4 水を入れ、フツフツ沸騰してきたら、コンソメを入れる。
-
5
じゃがいもが煮えたらトマトピューレ、塩胡椒で、味を調えて出来上がり。
パルメザンチーズをかけて召し上がれ～
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関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
so-ta0128
こんにちは(*^。^*)
お休みの日はゆっくり料理を楽しんでいます。
他の方のレシピを参考にさせて頂くことも多いですが、なるべく簡単！おいしい！ヘルシーな料理を心掛けていけたらと思っています。
よろしくお願いします。(^_-)
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tonokohimeko2013/04/13 22:02
夕食にいただきました^o^とても美味しかったです^o^ご馳走様でした^_−☆
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