野菜たっぷり♡鮭のホイル焼き!! レシピ・作り方

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かえMAMA
みそとマヨで魚の臭みを軽減してるので
魚嫌いな子が多い実家では定番メニューなんですよ♪

材料(2人分)

2切れ
マヨネーズ
大さじ4
みそ
小さじ1/4
にんじん
1/3本
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
塩・こしょう
少々
とろけるチーズ
3枚

作り方

  1. 1
    野菜をすべて千切りにし・・・
  2. 2
    ボウルにみそ・マヨネーズを混ぜ合わせておき
    野菜を全て入れ和えておきます
  3. 3
    鮭に塩・こしょうをして焼きます←皮付きで焼いた方が崩れにくいです
  4. 4
    アルミホイルの1/2の場所に②で和えた野菜を置き
    その上に焼いた鮭を乗せます←私は食べやすくするために皮を剥ぎます
  5. 5
    チーズをそれぞれ1と1/2枚置いて
    こぼれないようにアルミの縁を折りふたをします
  6. 6
    オーブントースターで5~7分焼いて完成♪

きっかけ

魚介類が苦手なので 母が考えてくれたレシピです♪ 味噌とマヨネーズが魚の臭みをとってくれます( ´艸`)

公開日:2013/03/29

関連情報

カテゴリ
鮭全般鮭のホイル焼き
料理名
ホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

かえMAMA 19歳で1児のママに♪ 新米ママなりに時短・節約料理を考案しつつ 目標はマイホーム!! 一ヶ月に使えるお金は 光熱費・家賃・保険料・通信費・交通費を除いて3万・・・ 食費・医療費・雑費をやりくりしてます 3日坊主になりがちの私ですが つくったよ!!が励みになってます!! 応援よろしくお願いします ブログ→http://ameblo.jp/princess-s2/

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