富士吉田名物♪吉田のうどん レシピ・作り方

作り方

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   こちらが今回使ったうどんです。

2. 2

   麺はたっぷりのお湯で１０～１２分茹で上げます。
   麺をゆでている間に具とつゆを準備します。

3. 3

   キャベツは洗って食べやすい一口大にカットし油揚げはお好みのサイズにカットします。
   それぞれを下湯でし、よ～く湯を切っておきます。

4. 4

   丼は予め温めておき茹で上がったうどんを湯切りし丼に盛り付ける。
   うどんの上にキャベツと油揚げを盛り付けたらつゆをかけて完成です。