熱々(＾＾） えび天の土鍋そば レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば(ゆでてある市販のもの） 1袋
- めんつゆ(ストレート） ２００ml
- えび(ブラックタイガー） １尾
- 天ぷら粉(水溶きタイプ） 大さじ１くらい
- サラダ油 適量
- 青ネギ 3センチほど
- なると １枚
作り方
-
1
えびは、背わたなどをとりのぞき、ペーパーで水気を切ります。
これを天ぷら粉にくぐらせて、熱したサラダ油でからっとあげます(少量なので、小鍋などに油をいれてあげるのがいいです） -
2
ネギは小口切りにします。
なるとは薄くスライスしたものを使います -
3
土鍋にめんつゆを入れて火にかけます。
ここに、そばを入れて軽くほぐしあたためます
3分ほどにたたせ、あとは「１」のえび天、ネギ、なるとをいれて1分ほどすれば完成ですvv
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 煮込みそば
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