切干大根と人参の煮物 レシピ・作り方

切干大根と人参の煮物
  • 約15分
  • 300円前後
mimi2395
mimi2395
しこしこ 切干大根の煮物はいかが

材料(5人分)

  • 切干大根 25グラム
  • 人参 5センチ
  • さつま揚げ 4枚
  • 醤油 大1.2
  • 大1
  • みりん 大1
  • 粉末ダシ 小0.3
  • 麺つゆ 大5
  • 大5
  • 砂糖 小1.5

作り方

  1. 1 切干大根はさっと洗い
    5分間水につけておく
  2. 2 さつま揚げは細長く切る

    人参は半月切りにする
  3. 3 お鍋に 水 麺つゆ
    醤油 酒 みりん 砂糖
    粉末ダシを入れる
  4. 4 1 の 切干大根
    2 の さつま揚げ 人参をいれ煮込む
  5. 5 時々かきまわす

きっかけ

我が家の定番

おいしくなるコツ

自宅にある食材で可 調理時間はお好みで調整してください 調味料はお好みで調整してください

  • レシピID:1100005996
  • 公開日:2012/12/29
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カテゴリ
切り干し大根
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煮物 切干大根の煮物 人参の煮物 煮込み
料理名
煮物
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つくったよレポート(5件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/05/29 15:41
    切干大根と人参の煮物
    mimiちゃん♫にんじんたっぷり身体に良いですね ⇡⇡(⸝⸝> ᢦ <⸝⸝)ˎˊ˗素敵なレシピありがとうございます♪♡♡♡
  • nori-noko
    nori-noko
    2017/01/09 09:54
    切干大根と人参の煮物
    さつま揚げがなくて油揚げで作りました。
    味染み染みでとっても美味しかったです♡
    ご馳走さま(*^^*)
  • コバルト4105
    コバルト4105
    2015/02/28 19:58
    切干大根と人参の煮物
    こんばんは。
    久しぶりに切干大根を食しましたが、味も良く浸み美味しく頂きました。
    御馳走様でした。
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2014/04/01 08:17
    切干大根と人参の煮物
    自家製切り干し大根です♪さつま揚げの代わりに油揚げだけど食感も味も美味しかったです(^v^)
    ご馳走様でした~

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