長芋の牛肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋は皮をとり
8等分にする
大葉は洗っておく
牛肉 切り落としを準備しておく
-
2
器に小麦粉をいれる
器に 生姜 醤油 酒
みりん 砂糖を入れて
合わせタレをつくっておく
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3
牛肉 切り落としの上に大葉をおき 長芋をおく
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4
まるめて 最後に小麦粉をふる
-
5
小さい 牛肉 切り落としも一緒にまく
-
6
小麦粉を全体につける
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7
フライパンに油を入れ
6 の肉を入れて焼く
時々ひっくりかえす
-
8
2 の 合わせタレをいれる
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関連情報
- 料理名
- 牛肉巻き
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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であべあ2023/04/28 14:19
楊枝でとめましたが、美味しく出来ました！ -
ひろりん１１０６2020/09/09 18:37
こんばんは～～これ、めっちゃ美味しかったです。長芋のシャキシャキ感とそれを包み込む牛肉、小麦粉つけてるからたれも良く絡んで美味しかったです。ごちそうさまでした♪ -
eleboro2018/01/15 06:13
長芋のシャキシャキ感も残って甘辛味でお箸が進みます。
家族にも好評だったのでまた作らせていだだきます。 -
菊丸330974082018/01/14 16:01
お弁当に。好評でした
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