もち米しゅうまい レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もち米は洗って３時間～半日くらい水に浸け、ザルに上げておく。
- 2 玉ねぎと長ねぎはみじん切にして、片栗粉をまぶしておく。
- 3 鶏ひき肉にあらく刻んだ海老、塩こしょう、生姜のみじん切を加えて練る。 Ａを入れ粘りが出るまで混ぜて、1を加え混ぜる。
- 4 だんご状に丸めて、1の米を周りにまぶす。
- 5 15分くらい強火で蒸す。 器に盛り、好みで辛子、ごまらぁ油を添えていただく。
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