エビとチキンの定番マカロニグラタン(＾＾） レシピ・作り方
材料（4人分）
- むきえび １５０ｇほど
- 鶏ささみ肉 １００ｇほど
- マカロニ(はやゆでタイプ） ２００ｇ
- ブロッコリー １個
- 塩胡椒 少々
- ☆ホワイトソース(市販の缶のもの） １缶
- ☆牛乳 ２００ml
- ☆生クリーム ５０ml
- とろけるミックスチーズ 適量
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
-
1
材料準備
ささみ＝一口大に切ります。
ブロッコリー＝小房にわけて固めにゆでておきます
むきえび＝背わたがあれば取ります -
2
マカロニ＝はやゆでタイプが便利です。
ゆでてざるにあけておきます。 -
3
深めの鍋に、オリーブオイルをひき、ささみ、むきえびを炒めます。塩胡椒をします。
そこに、ゆであがったマカロニを入れて軽く炒めます -
4
「３」に、牛乳と生クリームを入れます。
弱火で、ホワイトソース缶を伸ばしていきます。
全体がなめらかになったら、ｏｋです - 5 グラタン皿に「４」を入れて、ブロッコリーをかざり、チーズを乗せてトースターで７～８分焼けば完成です
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