教えたくないっ!!サツマイモの甘辛炒め☆ レシピ・作り方

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yasy2689
甘辛いタレがしいたけに染みて、それが絡んださつまいもが何とも言えない♡
はちみつがコクを出しています!!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

さつまいも
大1本
タマネギ
1個
しいたけ
4~5枚
☆しょうゆ
大2
☆みりん
大2
☆酒
大2
☆はちみつ(無かったら砂糖大1)
大1
ごま油
適当
白ごま
適当

作り方

  1. 1
    さつまいもを串がスーッと刺さるくらい、レンジでチンします。
    ラップで巻いて、600w5~6分くらいを目安にしてます。
  2. 2
    その間に、タマネギを串切りにし、しいたけは削ぎ切りにします。
  3. 3
    さつまいもは適当な大きさに切ります。
    半分に切り、縦半分に。そして更に縦3~4等分に切る。などなど。
    ☆も混ぜて作っておきます。
  4. 4
    フライパンにゴマ油をひき、タマネギとしいたけを炒めます。
  5. 5
    しんなりして火が通ったら、時間との勝負‼
    さつまいもを入れて軽く絡ませたら☆を投入っ!
  6. 6
    箸であまりいじらず、フライパンを返すようにして、絡ませていきます!(ここポイント♪♪)
  7. 7
    タレも絡んできたら、白ごまを振りかけて出来上がり☆☆

おいしくなるコツ

チンして火が通ってるので、あまりかきまぜるとクズれてしまいます! さつまいもにタレと野菜をコーティングする感じくらいが丁度良いです!

きっかけ

そのまま食べても美味しいさつまいもを、どうにか美味しい一品にならないかなぁと(^O^)/ おやつからご飯が進む一品になりました♪♪

公開日:2012/09/11

関連情報

カテゴリ
さつまいも
料理名
さつまいもの甘辛炒め

このレシピを作ったユーザ

yasy2689 食べるの大好き☆作るの大好き☆家族に美味しいものを食べさせたくて♪ 日々、色んな料理に挑戦してます!!!

つくったよレポート( 1 件)

2013/11/07 02:50
ご飯のおかずに最高です★
★black diamond★
ご飯が進んじゃいますよね!レポありがとうございま☆

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