鶏ミンチを使って辛くないマーボー豆腐（＾＾） レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏ミンチ
- ２００グラム
- 木綿豆腐
- １丁
- トーバンジャン
- 小さじ１
- ★ネギ
- ３分の１本
- ★しょうが
- 小さじ２分の１
- ★にんにく
- 小さじ２分の１
- ▲チキンスープ（顆粒を溶かしておく）
- ３００ｍｌ
- ▲酒
- 大さじ１
- ▲オイスターソース
- 小さじ１
- ▲しょうゆ
- 小さじ２
- ▲塩
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 大さじ３
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- フライパンに油をひき火をつけて、みじん切にしたにんにく、しょうがを入れて香りが出たらみじん切りにしたネギを入れていためます
-
- 2
- 「１」にミンチを入れて色がかわる程度になったら
豆板醤を入れていためます。
そこに▲印の材料をすべて入れて強火にして一気に仕上げます
-
- 3
- 「２」に水気を切って切った豆腐を入れて煮込みます
あとは水溶き片栗粉でとろみをつければ完成です
（＾＾）
おいしくなるコツ
鶏ミンチだとさっぱり仕上がるので、ヘルシーです（＾＾） ご飯にかけても
おいしいです
きっかけ
ヘルシーな鶏ミンチを使いました
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