味噌かつならぬ、味噌エビフライ（＾＾） 名古屋風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- エビ（大）ブラックタイガー ６尾
- 卵 １個
- 小麦粉 大さじ２
- 粉チーズ 大さじ１
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- ★赤味噌 大さじ１
- ★砂糖 大さじ２
- ★水 小さじ３
作り方
-
1
材料準備
えび＝冷凍のものを解凍して、背わたをとり、冷水で軽くあらっておきます。
水気をペーパータオルでとります -
2
あとは「１」を
小麦粉と粉チーズを混ぜたもの・卵・パン粉の順にくぐらせます。
★印がついたものを
耐熱容器に入れて電子レンジで１０００ｗで
２分ほどチンします -
3
サラダ油を準備し、熱して
あとは「２」のえびふらいを
両面きつね色になるまで
揚げます。
上からたっぷりと「２」の
甘味噌をかけて完成です
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- カテゴリ
- フライ
- 料理名
- エビフライ
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おいしいです（＾＾）