材料（3人分）
- 長芋
- ５センチ
- 小麦粉
- 大3
- 冷水
- 大2
- 油
- カップ2
- 青のり
- 小0.7
作り方
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- 1
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- 長芋は5ミリ～7ミリくらいに輪切りにする
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- 2
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- 小麦粉大1を器にいれる
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- 3
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- 2 に 1 長芋を入れを小麦粉をまぶす
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- 4
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- 小麦粉 大2 と 冷水 を入れ かき回す 3 の 長芋まぶす
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- 5
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- 4 をまぶした長芋を油で揚げる
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- 6
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- 器に盛り付け 青のりをふりかける
おいしくなるコツ
揚げ時間はお好みで調整してください、小麦粉と冷水の量は調整しながら冷水を入れてください、小麦粉の後冷水をいれてあまりかき混ぜない。
きっかけ
長芋が沢山あったので天ぷらにしてみました