材料（2人分）
- 生鮭
- 3切れ
- 茄子
- 1本
- ピザ用チーズ
- 適量
- ☆味噌
- 大4
- ☆砂糖
- 大3
- ☆みりん
- 大1
- ☆しょうゆ
- 小1
- 白髪ねぎ
- 適量
作り方
-
- 1
- 生鮭は2等分に切ります、
茄子は輪切りに6等分で切って水でさらしておきます。
-
- 2
- ☆調味料を混ぜ合わせておきます。
-
- 3
- 鮭に☆の甘味噌を塗り、その上に茄子をのせます。
茄子の上にも塗ります。
-
- 4
- そして最後にチーズをのせて、180度のオーブンで約15分。(出来上がりによって時間は調節してください♪)トースターでもオッケイ！
-
- 5
- 鮭に火が通って、チーズに良い色が付いたら、出来上がりです！
盛り付けで白髪ねぎやグリル野菜を添えるとまた美味しいです♪
おいしくなるコツ
甘味噌をしっかり塗った方がおいしいです☆
きっかけ
鮭と茄子が好きなので、美味しく合わさらないかなと思い、作ってみました。
関連情報
- カテゴリ
-
鮭全般
- 料理名
-
鮭と茄子の甘味噌オーブン焼き
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