濃厚！ふるふる卵のキムチカルボ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200ｇ
- ソーセージ（ベーコンでもＯＫ） 1袋
- キムチ 100g
- 生クリーム １パック
- 卵 １個
- コンソメ 小さじ２
- 塩コショウ 少々
- 粉チーズ 大さじ２
作り方
- 1 フライパンに分量外のオリーブ油をしき、一口大に切ったソーセージとキムチを炒める。
- 2 ソーセージに火が入ったら弱火にし生クリームとコンソメを入れて温めたらいったん放置。
-
3
パスタを茹でる。
卵と粉チーズを混ぜ合わせておく。 - 4 茹で上がったパスタを２のフライパンに入れて、再び中火にしよく混ぜ合わせる。味見をして塩コショウで味をととのえる。
- 5 火を止めて３の卵を入れたらすばやくかき混ぜたらできあがり。
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- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- カルボナーラ
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春野7262012/08/08 17:25
写真うつり汚いけど、実物はもっと美味しそうにできました(笑)めっちゃおいしかったのでリピします！
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