豆サラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 インゲンを茹で、長さ2センチくらいに切る。ミックスビーンズを耐熱ボウルに入れて2分ほどレンジで温める。
- 2 市販のフレンチドレッシングに新玉ねぎのすりおろし、粒入りマスタードを入れてよく混ぜる。
- 3 温まったビーンズ、茹でインゲン、蒸した鶏肉または、ツナをボウルに入れ、ドレッシングを回し掛け、良く混ぜ、冷蔵庫で冷やす（冷えるときにドレッシングの味がしみます）
- 4 じゅうぶんに冷えたら、2cm角に切ったキュウリ、トマトも混ぜ、盛り付けて出来上がり。
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- 料理名
- 豆のサラダ
みんとぼっくす
道産子の みんとぼっくす です。
夫婦揃ってお酒が大好き。ご飯のおかずというより、晩酌のための酒の肴という感じのものが多いかも。家庭菜園歴8年。夏～秋にかけて作る料理のほとんどは、自家栽培の野菜を使っています。
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