ピリ辛高菜とほんのり甘い玉子のチャーハン☆ レシピ・作り方

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ミカポン♪
少量加えたみりんでほんのり甘い卵とピリっと辛い高菜の相性抜群のチャーハン☆

材料（２人分）

白飯
４５０ｇ
卵
１個
高菜のお漬物
３０ｇ
長ネギ
２０ｇ
塩コショウ
少々
みりん
小さじ２
☆塩コショウ、うまみ調味料
適量
☆醤油
小さじ２
☆ごま油
小さじ２
☆唐辛子の輪切り
少々

作り方

  1. 1
    長ネギはみじん切りにします。卵は溶きほぐし、みりんと塩コショウで味を調えます。
  2. 2
    熱したフライパンに油をひき、卵を入れ炒め始め、次に白飯と高菜を入れ強火で炒め☆を順番に加えて均等に混ざりごま油の香りがたったら出来上がり！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火で手早く炒めるとご飯がベタベタしないチャーハンに仕上がりますよ～♪

きっかけ

ご飯の余りと少量の高菜のお漬物でチャーハンを作っみました！！！

公開日：2011/11/06
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン
関連キーワード
高菜 卵 チャーハン ピリ辛
料理名
チャーハン

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ミカポン♪ 料理を作るのって本当に楽しい☆食材を無駄なく、同じ材料でもまったく違うお料理にアレンジしたり、節約しながら美味しいレシピを考えて作ってます☆是非作ってみて下さいね♪

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