マヨマスタードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥肉を食べやすい大きさに切る
2. 2 切った鳥肉にフォークでプスプス刺して味が浸みやすくなるように、ひと手間。
3. 3 ビニール袋に切ったとり肉を入れて、塩コショウ＆料理酒を入れてよく揉む。
4. 4 1時間程 冷蔵庫の中で寝かせる。
   冬ならキッチンに放置しても大丈夫かな。
5. 5 フライパンに薄くオリーブ油をひいて
   表面に火を通す。
   あとでオーブンにいれるので、あまり焼き過ぎないでOK。
6. 6 玉ねぎを薄くスライスして、クッキングシートをひいた天皿の上に敷く
7. 7 マスタードとマヨネーズを混ぜてタレを作る。
8. 8 軽く焼いたとり肉にタレを絡ませて、玉ねぎの上に置く
9. 9 180℃のオーブンへ入れて20分焼く。
   様子をみながら、焼く時間は調節してね。
10. 10 こんがり色がついたら出来上がり！