アプリで広告非表示を体験しよう

鯖の竜田揚げ♪～油淋ソース～ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ミカポン♪
カラッと揚がった鯖と酸味のある油淋ソースで食欲がわきますよ～♪
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

鯖切り身
２枚
♪お酒
大さじ３
♪塩コショウ
少々
♪おろし生姜（チューブ）
５ｇ
♪みりん、醤油
各小さじ１
万能ねぎ
２０ｇ
片栗粉
適量
～油淋ソース～
☆醤油、みりん
大さじ１
☆お酢
小さじ２
☆砂糖
小さじ１
☆おろしニンニク、おろし生姜
各小さじ１/２
☆豆板醤
少々
☆ごま油
小さじ１
☆長ネギ（みじん切り）
４０ｇ
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ビニール袋に♪を混ぜ合わせ、その中に鯖を入れ５分位漬けておきます。
  2. 2
    ☆を全て混ぜ合わせ油淋ソースを作ります。
  3. 3
    １で漬けておいたビニール袋の中の♪の水分だけ捨て、そのまま袋に片栗粉を加え、鯖に均等に振ってまぶしておきます。
  4. 4
    フライパンに多めの油をひき、鯖を余分な粉をはたき、両面パリパリになるまで中火で揚げます。
  5. 5
    器に揚がった鯖を盛り、油淋ソースをかけて、最後に万能ねぎを散らして出来上がり！！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢を黒酢に代えるとコクが出て、また一味違う油淋ソースになって美味しいですよ！！！

きっかけ

冷凍していた鯖フィレを使って竜田揚げを作ってみました！！！

公開日：2011/10/19
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
さば全般竜田揚げ
関連キーワード
鯖 長ねぎ 竜田揚げ お酢
料理名
竜田揚げ

このレシピを作ったユーザ

ミカポン♪ 料理を作るのって本当に楽しい☆食材を無駄なく、同じ材料でもまったく違うお料理にアレンジしたり、節約しながら美味しいレシピを考えて作ってます☆是非作ってみて下さいね♪

つくったよレポート（ 2 件）

2015/11/15 18:58
この味付けとっても好みでご飯がすすみました～＾－＾ｖサバがお肉みたいに食べれますね＾－＾ｖ
ひなりな0504
ぷーこ6471さん、つくレポありがとうございました！油淋ソースの酸味で食欲わきますよね♪ご飯沢山食べてくださいね〜(^O^)／
2013/06/21 01:33
油淋ソースを参考にしました☆できあいの竜田揚げがおいしくいただけました◎
☆美味し☆
つくレポありがとうございます☆お肉でもお魚でも揚げたお料理に合うので活用してみて下さいね♪

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

さば全般の人気ランキング

1位 鯖の甘酢野菜あんかけ
2位 塩サバの味噌煮★塩サバで簡単クッキング★
3位 ふっくらやわらか★茹で鯖
4位 ◎サバ缶アクアパッツァ
5位 冷凍サバの焼き方（フライパン）
6位 冷凍さばの塩焼き 解凍なしで 切り身
7位 サバ缶でチリコンカン
8位 塩サバのさっぱり☆ぽん酢焼き
9位 さばチキンの竜田揚げマヨディップ
10位 ご飯がすすむ♡自慢の鯖の味噌煮
さば全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

竜田揚げ
TOP10

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする