新じゃがいもとカボチャのツナトマトソースパン粉焼きレシピ・作り方

Name: 新じゃがいもとカボチャのツナトマトソースパン粉焼き
Total time: 1 h
Yield: ２
Ingredients: 新じゃがいも 大1.5個; カボチャ 4ｃｍ幅程; 新タマネギ 1／4個; 《トマトソース》; ★トマトホール 1／4缶; ★塩・コショウ 適量; ★料理酒 大匙１; ★にんにく（摩り下ろす） 1/2かけ; 《ホワイトソース》; ◎にんにく（摩り下ろす） 1/2かけ; ◎ツナ缶 1／2缶; ◎小麦粉 大匙１; ◎グレープシードオイル 大匙１; ◎牛乳 1カップ程; ◎塩・コショウ; パン粉 適量

約1時間
300円前後

NOZAёMi

薄切りじゃがいもにかぼちゃがトマトソースとツナ入りホワイトソースで美味しく頂けるパン粉焼きです

見た目も良いちょっと手の込んだパン粉焼きです

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材料（２人分）

新じゃがいも大1.5個
カボチャ 4ｃｍ幅程
新タマネギ 1／4個
　《トマトソース》
★トマトホール 1／4缶
★塩・コショウ適量
★料理酒大匙１
★にんにく（摩り下ろす） 1/2かけ
　《ホワイトソース》
◎にんにく（摩り下ろす） 1/2かけ
◎ツナ缶 1／2缶
◎小麦粉大匙１
◎グレープシードオイル大匙１
◎牛乳 1カップ程
◎塩・コショウ
パン粉適量

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作り方

1 じゃがいもを厚さ3～5ｍｍのスライスにし水にさらし、ザルに上げて水切りします

カボチャは3ｍｍのスライスにし3等分にします（皮はそのままです）キッチンペーパーに取り水気を取ります
2 トマトソースを作ります

タマネギを長さ３cmに切り、弱火でニンニクと一緒に炒めます

トマトホールを潰し入れ★印をすべて入れて煮込みます
汁気も少なくなり煮詰まったら火を止めます
3 ホワイトソースを作ります

小麦粉・油・ニンニクを油で混ぜ炒めます
小麦粉がふつふつしてきたら、牛乳を少しずつ加え、そのたびにしっかりと混ぜます（ダマにならないように気をつけます）
4 とろみがつくまで混ぜて加熱したらツナを加えます

水切りしたじゃがいもを横半分に切ります
5 グラタン皿に、トマトソースを敷き、その上にじゃがいもとカボチャを敷き並べて行きます

じゃがいも3枚かぼちゃ～と繰り返すように並べます
6 その上にツナ入りホワイトソースを流し入れてパン粉をたっぷりと乗せます
7 オーブンで【野菜のオーブン焼き】を選択します
過熱水蒸気で焼きます
（普通にグリルでもＯＫ

野菜に火が通り焦げ目が付くまで加熱します
火の通りが足りない場合はレンジで温めてもＯＫ