お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★ レシピ・作り方

お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★
  • 約10分
  • 100円以下
** nan ko **
** nan ko **
ざるそばに合うお蕎麦屋さんのそばつゆレシピをかんがえました★

材料(2人分)

  • ★醤油 50cc
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ2
  • ○だしの素 5g
  • ○水 150cc

作り方

  1. 1 ★の材料をまぜ、火にかけます。
    沸騰する直前で火を止め、さまします。
  2. 2 ○の材料を火にかけ、沸騰させます。
    [ 1 ]と、1:3の分量で混ぜたら完成です!
    少しさまして召し上がってください

きっかけ

おうちでお蕎麦屋さんのそばつゆができます! これからの季節、ざるそばにぜひ★

おいしくなるコツ

[ 2 ]は、普通のだし汁でOKです。本格派を目指すなら鰹節から作ってください♪

  • レシピID:1100001086
  • 公開日:2011/05/05
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カテゴリ
アレンジそばそばつゆ・そうめんつゆ
関連キーワード
ざるそば そばつゆ めんつゆ だし
料理名
そばつゆ
** nan ko **
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つくったよレポート(35件)

  • わんこ♡
    わんこ♡
    2023/10/01 16:38
    お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★
    1人分作ってみました!簡単で美味しくできました(*^^*)ありがとうございます!
  • ストール
    ストール
    2023/02/21 16:21
    お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★
    簡単で美味しかったです( ¨̮ )
  • calendar
    calendar
    2022/12/31 18:10
    お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★
    たった今です!
    こちら見て早速につくってみました。
  • yukkiy8
    yukkiy8
    2022/10/23 19:31
    お蕎麦屋さんの本格そばつゆ★
    美味しかったです。

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