しょうが醤油でコンニャクステーキ レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- 板こんにゃく １枚
- タレ
- ★ネギ（みじん切り） 大匙２程
- ★しょうが（下ろす） 1/2かけ
- ★麺ツユ（醤油でＯＫ） 小匙２
- ★みりん 大匙１
- ★焼肉のタレ 大匙１
- 本だし 適量
作り方
-
1
コンニャクを洗って表面に切り目を入れます（両面）
フライパンで両面焼きます
-
2
火が通ったら、本だしを振り★印の調味料を合わせいれます
コンニャクの上に乗せるように入れて弱火で焦がさない様に焼きます
-
3
菜箸で時々ゆすりながら焼きます
-
4
こんにゃくが色付いたら引っくり返してもう片面も焼きます
-
5
汁気が無くなるまでじっくりと焼きます
出来たらお皿に移し、ネギ・タレを上に乗せます
-
6
お好みでカツオ節を乗せて頂きます
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- 料理名
- しょうが醤油でコンニャクステーキ
NOZAёMi
家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいです
ステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。
★フィラデルフィアクリームチーズ 優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン
★NHK今日の料理大正製薬 優勝大豆きのこコロッケ
★きのこホクト ヘルシーレシピ賞
★おかずの星 一次通過水餃子風長芋のサンラータン
★サッポロシルクエビス ２位ホワイトカレー 他
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しょうが・ネギいっぱいでぷりぷりこんにゃくが美味しいですよ
一口大に切ってお弁当にもぴったりです