ふんわり★天津飯風あんかけ卵 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
★の材料を全部混ぜる。
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2
ごま油をうすくしいたフライパンに [ 1 ] を1/3くらい流し込む。
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3
下の面が固まってきたら半熟の状態で三つ折りにする。
あいてるスペースにごま油をうすくしき、[ 2 ] と [ 3 ]を繰り返して固める。 -
4
***あんかけ作り***卵を取り出したフライパンで、今度は●の材料を混ぜたものを沸騰するまで煮込みます。
沸騰してきたら、片栗粉を投入してとろみをつけます。 -
5
[ 3 ] に [ 4 ]をかけてねぎをちらして完成♪
きっかけ
天津飯風に出し巻き卵をアレンジしてみました★
おいしくなるコツ
奥にチャーハンがうつってますが、炒飯にかけてもあんかけスープはおいしいです♪
- レシピID:1100000849
- 公開日:2011/03/30
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- 出し巻き
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