ピリッ☆明太子としめじのオムレツ レシピ・作り方

ピリッ☆明太子としめじのオムレツ
  • 約10分
  • 300円前後
パス吉
パス吉
明太子としめじのバターとの相性が最高です。ピリッとして美味しいです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 明太子は1口程度の大きさに切る。しめじも房を切り、ばらけさせる。
  2. 2 フライパンを熱しバターを入れ、しめじを少し炒め、明太子を入れ、少し炒めてお皿にうつす。
  3. 3 フライパンをキッチンペーパーなどでふき取り、油を入れ、溶き玉子を入れる。
  4. 4 真ん中に②の1/3量を入れ、包む。

きっかけ

冷蔵庫に明太子としめじがあったので、お昼に簡単なおかずをと思って。

おいしくなるコツ

明太子は生でも食べれるので、あまり炒めず半生の状態にするのがいいです。炒めてると、粒が飛ぶので、弱火にして蓋をして少しおいておいてもいいです。

  • レシピID:1100000729
  • 公開日:2011/03/11
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カテゴリ
その他の卵料理明太子
関連キーワード
明太子 しめじ 玉子 オムレツ
料理名
明太子としめじのオムレツ
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