材料（４人分）
- レンコン
- ３００ｇ
- 人参
- 半本
- ☆砂糖
- 大さじ１，５
- ☆酒
- 大さじ半
- ☆みりん
- 大さじ半
- ☆醤油
- 大さじ１
- かつおぶし、ごま、輪切り唐辛子
- 適量
作り方
-
- 1
- レンコンは薄切りにして水にさらす。人参はいちょう切り。
-
- 2
- レンコンを水切りし、フライパンに油を熱し、レンコン、人参を炒める。レンコンが透き通ってきたら、☆を入れ、汁気を飛ばす。
-
- 3
- かつおぶし、ごま、輪切り唐辛子を入れて炒め上げる。
おいしくなるコツ
甘めの味付けなので、唐辛子を入れなければお子様でも食べられると思います。
きっかけ
昔から甘い味付けが大好きです。
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