鶏むね肉で唐揚げ(カレー味)〜今日は揚げ祭り〜レシピ・作り方

Name: 鶏むね肉で唐揚げ(カレー味)〜今日は揚げ祭り〜
Total time: 2 h
Yield: 2〜3
Ingredients: ☆鶏むね肉(ひと口大) 2枚; ☆塩麹 大さじ1〜; ☆減塩しょうゆ 大さじ1〜; ☆カレー粉 小さじ1＋小さじ1/2〜; ☆塩・あらびきコショウ 少々; 片栗粉 大さじ１０〜; タマゴ 1個〜; 塩(仕上げ用) 少々; サラダ油 適量

1時間以上
500円前後

お月見だんご

鶏むね肉で

カレー味の唐揚げ作ります。

みんながつくった数 5 件

材料（2〜3人分）

☆鶏むね肉(ひと口大) 2枚
☆塩麹大さじ1〜
☆減塩しょうゆ大さじ1〜
☆カレー粉小さじ1＋小さじ1/2〜
☆塩・あらびきコショウ少々
片栗粉大さじ１０〜
タマゴ 1個〜
塩(仕上げ用) 少々
サラダ油適量

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作り方

1 ボウルに

☆材料を

すべて入れて
モミモミします。

3時間〜置いて
つけておきます。

◎ボウルではなく
　ジップロックなどの袋に入れて
　つけておいてもOKです。
2 2枚の
トレイ使います。

写真のように

各々
片栗粉
タマゴ

をいれます。

鶏むね肉を

1個づつ
タマゴ
片栗粉

まんべんなく
つけていきます。
3 180度に熱した
サラダ油に

鶏むね肉を
入れて揚げていきます。

一度に揚げないで
3〜4個づつ揚げてください。
4 鶏むね肉に
火が通って

カラッと
揚がったら

塩(仕上げ用)を

まんべんなく
振りかけて

出来上がり〜♫

塩(仕上げ用)は
なくてもOKです。