今日は手羽先の揚げ焼き(カレー味) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに、
   
   手羽先
   (味が染み込むように、
   フォークで刺しまくります。)
   ☆調味料
   
   を入れて
   よくモミモミして漬けます
   
   前日から漬け込みます。

   

2. 2 フライパンに
   サラダ油を入れます。
   
   手順1の手羽先の皮を
   下にして並べて火をつけます。
   
   写真のように
   皮に焼き目が付いたら
   裏返します。
   
   全体に火が通るまで焼きます。

   

3. 3 全体に焼き目が付いてきたら
   フタをして蒸し焼きにします。
   
   時々フタを外して、
   裏返してください。

   

4. 4 中まで火が通ったら、
   
   フタを外して
   表面がパリっとするまで、
   もう一度焼きます。
   (↑この工程はなくてもOKです。)
   
   焼けたら、
   出来上がり♫