牛肉に火が通りすぎないように、牛肉は最後に加えるといいですよ。 我が家はお弁当にも入れるのでれんこんをいちょう切りにしていますが、半月切りでも大丈夫です！ 余ったらピザトーストの具にしても美味しいですよ(*^^*)
実家のきんぴらには牛肉が入っていて、旦那に作ったら驚かれましたので
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焼魚の日の副菜にオススメです！