明太子の入った簡単ニラ玉☆ レシピ・作り方

明太子の入った簡単ニラ玉☆
  • 5分以内
  • 300円前後
黒猫カンくん
黒猫カンくん
明太のプチプチ感がふんわり卵とニラに絡まって歯応えの良い一品です。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ニラは洗って3〜4㎝の長さに切ります。
  2. 2 ボウルに卵、明太子、鶏ガラスープの素を入れて溶きほぐして置きます。
  3. 3 フライパンにごま油を熱し、ニラを入れて強火で炒めます。
  4. 4 緑色が鮮やかになったら、2を流し入れて2〜3回大きく混ぜ、半熟状に固まって来たら完成です。

きっかけ

卵料理で後一品欲しくて。

おいしくなるコツ

明太子の塩味と鶏ガラスープの素だけの味付けで十分に美味しいですが、追い黒胡椒をしても◎です。 半熟で火を止めますがフライパンの余熱で固まり、ふんわりとします。

  • レシピID:1090054523
  • 公開日:2023/07/20
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つくったよレポート(2件)

  • LUU
    LUU
    2024/05/14 18:45
    明太子の入った簡単ニラ玉☆
    ニラが余っていたので作りました
    とても簡単でした
  • しゅあちゃん☆
    しゅあちゃん☆
    2023/08/08 13:28
    明太子の入った簡単ニラ玉☆
    とても美味しくできました!

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