今日は暑かった！！そうめんDe冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリ＝千切り
   
   スライスハム＝千切り
   
   プチトマト＝半分
   
   に切っておきます。

2. 2

   ○そうめん
   
   　お鍋に、
   　　水
   　をいれて沸騰させます。
   
   　沸騰したら、
   　　そうめん
   　を入れ柔らかくなるまで湯がきます。

3. 3

   湯がいたら
   ←のようにザルにあげ流水で洗い、
   ぬめりをとります。
   
   ボウルに、
   　冷水(分量外＝水が被る量)
   　氷＝10個
   を入れてしっかり冷やします。

4. 4

   食べる直前に、
   ザルにあげて水切りしてください。
   
   量が多かったので、
   1束＋2/4ほど使用しました。
   残りは普通のめんつゆで頂きました。
   お好みで調整してください。

5. 5

   ◎薄焼きタマゴ
   　
   　器に、
   
   　タマゴ
   　塩　
   
   　入れて混ぜます

6. 6

   熱した卵焼き器に、
   サラダ油を入れ火をつけます。
   
   タマゴを流し入れ火が通ったら、
   ひっくり返して更に焼きます。
   
   焼けたら冷まして千切りに切ります。

7. 7

   ☆中華だれ
   
   　器に、
   
   　カンタン酢
   　めんつゆ
   　ゴマ油
   　氷(4個)
   
   を入れてよく混ぜて氷を入れておきます。

8. 8

   器に、
   
   そうめん
   プチトマト
   キュウリ
   スライスハム
   薄焼き卵
   市販の紅生姜
   
   をのせて出来上がり♫
   
   中華だれをかけて、
   混ぜ混ぜして召し上がって下さい。

9. 9

   中華だれは、
   全てかけないで、
   様子をみながら調整してください。
   
   全部かけてもOKです。