今日も簡単！！ざるうどん＼(^o^)／ レシピ・作り方

作り方

1. 1 容器に、
   めんつゆ濃縮2倍タイプ
   冷水
   を入れて混ぜます。
   冷蔵庫で冷やしておきます。
   
   濃縮タイプですので、
   お好みで調整して下さい。
   ストレートタイプはそのままOK。

   

2. 2 ゆでうどん
   　
   鍋に、
   水(分量外＝うどんより多めに被る量)
   
   を入れて沸騰させて、
   ゆでうどんを入れて茹でます。
   
   茹でたらザルに入れて、
   流水で洗います。

   

3. 3 洗ったあとはボウルに、
   
   氷の入った冷水(分量外＝うどんに水が被る量)
   ゆでうどん
   
   を入れて、
   うどんが冷たくなるまで引きしめます。
   
   冷たくなったら、
   ザルにあげ水切りします。

   

4. 4 お皿に、
   ゆでうどんを盛り付けます。

   

5. 5 器に、
   
   チューブしょうが
   大葉
   白ごま
   天かす
   刻みネギ
   
   を盛り付けて、
   薬味を作ります。

   

6. 6 出来上がり(^^)v