Staubで離乳食中期 7倍粥 レシピ・作り方
材料（5回分人分）
- 白米 50g
- 水 350cc
作り方
-
1
白米を水（分量外）で研ぎ、鍋に入れる。水350ccを入れ火にかける。浸水なし。
-
2
少し蓋をずらして中火にかける。
-
3
グツグツ大きな気泡が出てきたらさっくり混ぜて蓋をして弱火で10分。途中、少し鍋肌に水が垂れますが、気にせずそのまま。
- 4 炊けたら火を消して10分蒸らす。
-
5
蒸らしたら蓋を開けると、写真のような感じで水分のムラがあるので、混ぜてから、少しずつ器に入れて潰す。食べられる大きさまで潰せたら完成。だいたい300グラムくらいできます。
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とえまる
2歳＆0歳男の子の母です。
Staub鍋が好きで色々とレシピ研究中です。ストーブの本に載っているレシピは素材の味を活かした薄味なものが多いですが、しっかり味がついている方が好きなので、味付けを工夫しています。
レシピ試行錯誤中なので、ぜひアドバイスなどあればコメントお願いいたします！
始めたばかりですが、自分の料理ノートにあるものを少しずつアップしています。よろしくお願いいたします(◍•ᴗ•◍)
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