えびと夏野菜のハニーマスタードマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オニオンスライスと刻み大葉を作っておく。

2. 2

   ●を全て入れマリネ液を作り、しっかり混ぜておく。

3. 3

   えびは殻を剥いて背ワタをとり、片栗粉で2〜3回しっかり揉み洗いし、酒をかけておく。

4. 4

   野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
   なすとズッキーニは水にさらしておく。

5. 5

   フライパンを熱しえびを入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
   えびに火が通ったら2に入れる。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを熱し、野菜を炒める。マジックソルトをかけ、火が通った野菜から2に入れる。

7. 7

   オニオンスライスと大葉を乗せて、完成！
   冷やすとより美味しいです。