ぷっくり美味しい牡蠣のアヒージョ！５分煮るだけ！ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 加熱用牡蠣 10個
- オリーブ油 50cc
- ニンニク 1片
- ロリエ １枚
- 塩 小さじ１／4
- 胡椒 少々
- パセリ 20g
- 鷹の爪 1本
作り方
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1
耐熱容器にオリーブ油を入れ、牡蠣は水で洗いキッチンペーパーで水分を取る。ニンニクはスライスし、パセリは微塵切りにする。
-
2
耐熱容器に牡蠣、ニンニク、鷹の爪、ロリエ、塩、こしょうを入れ、中火の若干弱めで５分コトコト煮る。途中一回、ひっくり返す。
-
3
煮えたら、パセリをかけて、バゲットなどと一緒に熱々をどうぞ♪
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